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フッ素コーティングが施されている代表的なものが、フライパンや炊飯器の釜、保温ポット類や冷蔵庫などが挙げられます。これらは全てが同じコーティング剤ではありません。フッ素コーティングは、フッ素樹脂単体のものと、フッ素と熱に強い樹脂で作られたものがあり、用途に分けられてコーティングされています。
フッ素コーティングの優れていることとして、撥水性に加えて撥油性があるため、油性の汚れがつき難いことがあげられます。
そのためフッ素コーティングの効果として、表面の滑りが良くなり、洗浄するときに汚れが張り付くこともなく、お手入れが簡単に済みます。フッ素コーティングは、水垢や湯垢、油分、カビなどが付着するのを防ぎ、又落とし易くもするコーティング加工なのです。